Dodaj produkty podając kody
Czarny dorsz Norweski filet, bez skóry O/H, 500-800g / 5kg BOX
- Pollachius virens. Produkt świeży, filet może zawierać ości.
Czarny dorsz norweski filet bez skóry O/H 500-800g – najwyższa jakość i powtarzalność dostaw dla HoReCa
Profesjonalne wprowadzenie
Czarny dorsz norweski filet bez skóry (Pollachius virens), znany również jako czarniak, to produkt premium dedykowany branży gastronomicznej. Filety pochodzą z certyfikowanych połowów w czystych, zimnych wodach północnego Atlantyku u wybrzeży Norwegii. Wyróżniają się delikatną, maślaną strukturą, wysoką zawartością białka oraz kwasów omega-3, co gwarantuje nie tylko doskonały smak, ale i wartości odżywcze. Stały dostęp do produktu oraz wysoka jakość dla produktu zapewniają pewność i powtarzalność w codziennej pracy profesjonalnych kuchni.
Specyfikacja produktu
Filety bez skóry, kalibrowane w zakresie 500-800g, pakowane w 5kg boxy. Produkt świeży, gotowy do dalszej obróbki, idealny do porcjowania. Wysoka wydajność i minimalna ilość odpadów pozwalają na optymalizację kosztów w kuchni. Filety są starannie oczyszczone, bez skóry, co skraca czas przygotowania potraw.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Waga jednostkowa filetu | 500-800g |
| Opakowanie zbiorcze | 5kg BOX |
| Minimalne zamówienie | 1 BOX (5kg) |
| Warunki przechowywania | 0°C do 3°C, do 2 dni po dostawie |
| Termin przydatności | 2 dni od dostawy (świeży produkt) |
| Cena hurtowa | Indywidualna wycena – zapytaj o rabaty przy większych zamówieniach |
Korzyści hurtowe
Bezpośredni import i stały dostęp do produktu gwarantują ciągłość dostaw oraz powtarzalność jakości. Możliwość składania dużych zamówień oraz elastyczne harmonogramy dostaw dopasowane do potrzeb restauracji, hoteli i firm cateringowych. Oferta wyłącznie dla HoReCa – gastro.popularnaryba.com jako bezpośredni dostawca zapewnia konkurencyjne ceny, dedykowane wsparcie oraz indywidualne warunki współpracy.
Zastosowania kulinarne
Czarny dorsz norweski filet bez skóry to wszechstronny składnik do dań głównych, przystawek i bufetów. Idealny do pieczenia, grillowania, duszenia oraz wędzenia. Doskonale sprawdza się w kuchni nowoczesnej, fusion oraz klasycznej – zachowuje soczystość i strukturę nawet przy intensywnej obróbce termicznej. Polecany do dań premium, menu degustacyjnych oraz bankietów.
Logistyka i zamówienia
Produkt dostarczany w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (0°C do 4°C), co gwarantuje świeżość i bezpieczeństwo. Stała dostępność oraz szybka realizacja zamówień na terenie całej Polski. Możliwość indywidualnego ustalenia terminów dostaw oraz wsparcie dedykowanego opiekuna HoReCa.
Informacje o zamówieniach
Oferta wyłącznie dla klientów HoReCa. Zamówienia hurtowe przyjmujemy telefonicznie: +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Zapewniamy elastyczne warunki współpracy, korzystne rabaty przy większych wolumenach oraz profesjonalną obsługę na każdym etapie realizacji zamówienia.