Dodaj produkty podając kody
Czarny Dorsz Norweski Polędwica, bez skóry O/H, 400+ 5kg BOX
- Pollachius Virens. Produkt świeży z certyfikatem MSC.
Czarny Dorsz Norweski Polędwica bez skóry O/H 400+ – Wysoka jakość i powtarzalność dostaw dla profesjonalnej gastronomii
Profesjonalne wprowadzenie
Czarny Dorsz Norweski Polędwica bez skóry (Pollachius virens), pochodzący z certyfikowanych, zrównoważonych połowów MSC na Morzu Norweskim (FAO27 2.a), to produkt dedykowany wymagającym odbiorcom HoReCa. Delikatne, szaro-perłowe mięso czarniaka po obróbce termicznej staje się śnieżnobiałe, zachowując soczystość i subtelny smak. Stały dostęp do produktu oraz wysoka jakość dla produktu gwarantują powtarzalność i bezpieczeństwo w planowaniu menu.
Specyfikacja produktu
Polędwica czarnego dorsza norweskiego bez skóry, kalibracja 400+, pakowana w 5 kg boxy. Ryba świeża, filetowana, bez skóry, gotowa do dalszej obróbki. Produkt pochodzi z połowów włokami dennymi oraz sieciami skrzelowymi, co zapewnia wysoką jakość i minimalizuje uszkodzenia mięsa. Idealna gramatura i wydajność dla profesjonalnych kuchni.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Opakowanie | 5 kg box |
| Minimalne zamówienie | 1 box (5 kg) |
| Kalibracja | 400+ g/polędwica |
| Warunki przechowywania | 0°C do +2°C |
| Termin przydatności | 2 dni od dostawy |
| Cena hurtowa | Indywidualna wycena – rabaty przy większych zamówieniach |
Korzyści hurtowe
Bezpośrednia oferta dla HoReCa od gastro.popularnaryba.com to gwarancja stałej dostępności, elastyczności w realizacji dużych zamówień oraz korzystnych warunków cenowych przy zakupach hurtowych. Dedykowane wsparcie dla klientów biznesowych oraz możliwość ustalenia indywidualnych harmonogramów dostaw pozwalają na optymalizację kosztów i logistyki w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych.
Zastosowanie kulinarne
Polędwica czarnego dorsza norweskiego doskonale sprawdza się w profesjonalnych kuchniach – idealna do pieczenia, grillowania, sous-vide, smażenia oraz przygotowania wykwintnych dań głównych. Wysoka jakość mięsa gwarantuje powtarzalność efektów i satysfakcję gości.
Logistyka i zamówienia
Produkt dostarczany w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (0°C do 4°C), co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo. Możliwość składania dużych zamówień hurtowych telefonicznie: +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Oferta wyłącznie dla HoReCa – bezpośrednio od sprawdzonego dostawcy gastro.popularnaryba.com. Elastyczne terminy dostaw i indywidualne wsparcie dla każdego klienta biznesowego.