Dodaj produkty podając kody
Czarny Dorsz Norweski Polędwica, bez skóry O/H, 800+ 10kg BOX
- Pollachius Virens. Produkt świeży z certyfikatem MSC.
Czarny Dorsz Norweski Polędwica bez skóry O/H 800+ – Wysoka jakość i stała dostępność dla profesjonalnej gastronomii
Profesjonalne wprowadzenie
Czarny Dorsz Norweski Polędwica bez skóry (Pollachius virens), pochodzący ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC, to produkt dedykowany wymagającym odbiorcom z sektora HoReCa. Delikatne, szaro-perłowe mięso czarniaka po obróbce termicznej staje się śnieżnobiałe, zachowując soczystość i subtelny smak, który doskonale sprawdza się w profesjonalnych kuchniach. Stały dostęp do produktu oraz wysoka jakość gwarantowana przez bezpośredniego dostawcę gastro.popularnaryba.com pozwalają na planowanie menu bez ryzyka przerw w dostawach.
Specyfikacja produktu
Polędwica czarnego dorsza norweskiego oferowana jest w formie świeżej, bez skóry, w opakowaniach zbiorczych 10 kg. Ryba pochodzi z Morza Norweskiego (FAO27 2.a), pozyskiwana metodą włoków dennych oraz dennych sieci skrzelowych. Każda partia spełnia rygorystyczne normy jakości, a produkt jest gotowy do porcjowania według potrzeb kuchni profesjonalnej.
Parametr | Wartość |
---|---|
Opakowanie zbiorcze | 10 kg BOX |
Minimalne zamówienie | 1 BOX (10 kg) |
Świeżość | Produkt świeży, nadaje się do zamrożenia |
Warunki przechowywania | 0°C do +2°C |
Termin przydatności | 2 dni od dostawy |
Cennik hurtowy | Indywidualna wycena przy zamówieniach powyżej 50 kg |
Korzyści hurtowe
Bezpośrednia współpraca z gastro.popularnaryba.com to gwarancja stałej dostępności produktu, elastycznych terminów dostaw oraz dedykowanego wsparcia dla klientów HoReCa. Możliwość składania dużych zamówień pozwala na optymalizację kosztów i zapewnia ciągłość zaopatrzenia nawet w szczycie sezonu. Oferujemy korzystne warunki cenowe przy zamówieniach hurtowych oraz indywidualne harmonogramy dostaw dopasowane do potrzeb restauracji, hoteli i firm cateringowych.
Zastosowanie kulinarne
Polędwica czarnego dorsza norweskiego to wszechstronny surowiec do przygotowania dań głównych, filetów smażonych, pieczonych, grillowanych oraz wykwintnych przystawek. Idealnie sprawdza się w kuchni nowoczesnej, tradycyjnej i fusion, gwarantując wysoką wydajność i powtarzalność efektów w każdej partii.
Logistyka i zamówienia
Dostarczamy świeży produkt w kontrolowanej temperaturze (0°C do 4°C), zapewniając pełną ciągłość łańcucha chłodniczego. Jako bezpośredni dostawca HoReCa, realizujemy zamówienia wyłącznie dla branży gastronomicznej. Zamówienia hurtowe można składać telefonicznie pod numerem +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Oferujemy indywidualne wsparcie oraz możliwość ustalenia dedykowanych terminów dostaw.