Dodaj produkty podając kody
Czarny Dorsz Norweski Polędwica, bez skóry O/H, 800+ 5kg BOX
- Pollachius Virens. Produkt świeży z certyfikatem MSC.
Czarny Dorsz Norweski Polędwica bez skóry O/H 800+ – Wysoka Jakość i Stała Dostępność dla HoReCa
Profesjonalna polędwica z czarnego dorsza norweskiego (Pollachius Virens), bez skóry, to gwarancja najwyższej jakości i powtarzalności produktu w każdej dostawie. Ryba pochodzi ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC, co zapewnia nie tylko doskonały smak, ale także odpowiedzialność środowiskową. Delikatne, szaro-perłowe mięso po obróbce termicznej staje się śnieżnobiałe, idealnie wpisując się w wymagania profesjonalnych kuchni.
Specyfikacja produktu:
Polędwica bez skóry, kalibrowana 800+ g, pakowana w 5 kg boxy. Produkt świeży, przeznaczony do profesjonalnego zastosowania w gastronomii. Ryba pochodzi z Morza Norweskiego (FAO27 2.a), połów realizowany włokami dennymi oraz dennymi sieciami skrzelowymi. Stała dostępność produktu pozwala na planowanie menu i zamówień z wyprzedzeniem.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Waga opakowania | 5 kg BOX |
| Minimalne zamówienie | 1 box (5 kg) |
| Kalibracja | 800+ g / polędwica |
| Warunki przechowywania | 0°C do +2°C |
| Termin przydatności | 2 dni od dostawy |
| Możliwość zamrożenia | Tak |
| Cena hurtowa | Ustalana indywidualnie – rabaty przy większych zamówieniach |
Korzyści dla odbiorców hurtowych:
Stały dostęp do produktu, wysoka jakość dla produktu, możliwość realizacji dużych zamówień oraz elastyczne harmonogramy dostaw. Bezpośrednia współpraca z dostawcą gastro.popularnaryba.com gwarantuje niezawodność łańcucha dostaw oraz pełną kontrolę nad świeżością – transport w kontrolowanej temperaturze 0°C do 4°C.
Zastosowanie kulinarne:
Polędwica z czarnego dorsza norweskiego doskonale sprawdza się w daniach głównych, grillowaniu, pieczeniu, sous-vide oraz jako składnik wykwintnych przystawek. Idealna do restauracji, hoteli i cateringu, gdzie liczy się powtarzalność i jakość serwowanych potraw.
Logistyka i zamówienia:
Oferta wyłącznie dla segmentu HoReCa – restauracji, hoteli, cateringu i handlu. Zamówienia hurtowe przyjmujemy telefonicznie: +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Zapewniamy dedykowane wsparcie dla klientów HoReCa oraz możliwość ustalenia indywidualnych terminów dostaw. Skorzystaj z opcji zamówień zbiorczych i zoptymalizuj koszty zaopatrzenia swojej kuchni.