Dodaj produkty podając kody
Dorada filet ze skórą 100-140 PBO, Opk. 10kg BOX
- Sparus auratus. Produkt świeży z certyfikatem ASC.
Dorada filet ze skórą 100-140 PBO – wysoka jakość i powtarzalność dostaw dla profesjonalnej gastronomii
Dorada filet ze skórą 100-140 PBO (Sparus auratus) to świeży produkt premium, pochodzący z odpowiedzialnej hodowli z certyfikatem ASC. Filety są ręcznie filetowane w dniu wysyłki, bez łusek, co gwarantuje najwyższą jakość i świeżość. Produkt może zawierać ości, co jest naturalne dla filetów premium. Stały dostęp do produktu oraz powtarzalność parametrów sprawiają, że dorada z naszej oferty to pewny wybór dla restauracji, hoteli i firm cateringowych, które oczekują niezawodności i wysokiej jakości dla produktu.
Specyfikacja produktu:
Dorada filetowana ze skórą, rozmiar 100-140 g, bez łusek, świeża, pakowana w 10 kg boxy. Pochodzenie: Morze Śródziemne (FAO 37). Produkt charakteryzuje się jędrnym, białym mięsem o wyrazistym, lekko pikantnym aromacie, wynikającym z naturalnej diety ryby. Wartości odżywcze na 100g: energia 879 kJ/211 kcal, tłuszcz 14,6 g (w tym nasycone 3,6 g), białko 19,9 g, sól 0,1 g.
| Opakowanie | Minimalne zamówienie | Termin przydatności | Warunki przechowywania | Cena hurtowa |
|---|---|---|---|---|
| 10 kg BOX | 1 BOX (10 kg) | 5 dni od daty filetowania | 0°C do +2°C | Zapytaj o ofertę indywidualną |
Korzyści hurtowe:
Oferujemy korzystne warunki cenowe przy zamówieniach wieloskrzynkowych oraz elastyczne opcje dostaw. Stały dostęp do produktu i powtarzalność jakości pozwalają na planowanie menu bez ryzyka braków. Bezpośrednia współpraca z dostawcą eliminuje pośredników, co przekłada się na oszczędności i przewidywalność kosztów.
Zastosowanie kulinarne:
Dorada filet ze skórą doskonale sprawdza się w profesjonalnych kuchniach – idealna do grillowania, pieczenia, sous-vide oraz dań a la carte. Jędrne mięso zachowuje strukturę podczas obróbki termicznej, a skóra nadaje potrawom wyjątkowy smak i estetykę na talerzu.
Logistyka i zamówienia:
Gwarantujemy niezawodność łańcucha dostaw oraz transport w kontrolowanej temperaturze (0°C do +4°C). Oferta dedykowana wyłącznie dla segmentu HoReCa – restauracji, hoteli, cateringu i handlu – bezpośrednio od gastro.popularnaryba.com. Możliwość składania dużych zamówień hurtowych telefonicznie: +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Zapewniamy indywidualne wsparcie dla klientów HoReCa oraz możliwość ustalenia dedykowanych harmonogramów dostaw.