Filety z anchois w ekologicznej oliwie z oliwek extra vergine słoik 80g

Filety z anchois dojrzewające w beczkach, w ekologicznej oliwie extra vergine – „Szynka z morza”

Anchois łowione wiosną i latem za pomocą tradycyjnych lamp „lampare” są natychmiast przetwarzane zgodnie z dawną tradycją rybaków z Cetary. Następnie układane są w drewnianych beczkach typu barrique, gdzie powoli dojrzewają, nabierając niezwykłej głębi smaku i delikatności.

Po dojrzewaniu konserwowane są w wyjątkowo łagodnej oliwie z oliwek extra vergine z upraw ekologicznych, która podkreśla ich naturalny aromat i smak. Ze względu na swoją teksturę i subtelność określane są mianem „szynki z morza” (Prosciutto di Mare).

Składniki:
Filety z anchois (Engraulis encrasicolus), oliwa z oliwek extra vergine* (z upraw ekologicznych), sól.
(*Składnik z certyfikowanych upraw ekologicznych)

✅ Tradycyjna receptura z Cetary
✅ Dojrzewające w drewnianych beczkach
✅ Oliwa extra vergine z upraw bio
✅ Niezwykle delikatna tekstura i intensywny aromat
✅ Nazywane „szynką z morza”
✅ Bez konserwantów i dodatków chemicznych

Waga: 80g.

Przechowywać w chłodnym miejscu.