Dodaj produkty podając kody
Łosoś Szkocki, filet bez skóry, 1,1-1,4kg (3,5-4), 10kg BOX
- Produkt świeży, Akwakultura ASC. Certyfikat jakości LABEL ROUGE, Zjednoczone Królestwo Wielkiej Brytanii.
Łosoś Szkocki Label Rouge – Filet Bez Skóry, Najwyższa Jakość i Konsekwentna Dostępność dla Profesjonalnej Gastronomii
Łosoś Szkocki Label Rouge (Salmo salar), pochodzący z renomowanych farm Loch Duart, stanowi wyznacznik jakości i autentycznego pochodzenia na rynku HoReCa. To świeży filet całkowicie pozbawiony skóry, o wyjątkowej głębi smaku, starannie ręcznie filetowany na zamówienie w dniu wysyłki. Produkt uznany za jeden z najlepszych łososi na świecie, daje gwarancję powtarzalnej jakości, uczciwego łańcucha produkcji i transparentności pochodzenia. Wyselekcjonowany dla wymagających szefów kuchni, którzy oczekują doskonałego produktu o czystym składzie, bez antybiotyków i hormonów, ze sprawdzonego, konserwatywnego chowu o niskim zagęszczeniu ryb.
Specyfikacja techniczna:
- Cały filet bez skóry, świeży, możliwe częściowe występowanie ości, idealny do porcjowania (porcja jednostkowa 1,1-1,4kg; średnia 3,5-4 filety w kartonie)
- Pakowanie: karton zbiorczy 10kg
- Pochodzenie: Morze Irlandzkie, Irlandia i Szkocja
- Certyfikat Label Rouge (najwyższa jakość potwierdzona przez francuskie władze)
- Wiodące poziomy Omega-3 (DHA+EPA), nawet dwukrotnie wyższe niż u konkurencji
- Produkt świeży, przechowywać w temp. 0°C do +2°C
- Przeznaczony do dalszej obróbki i serwowania na zimno lub ciepło
Gramatura/Karton | Porcja jednostkowa | Termin przydatności | Min. zamówienie | Progi rabatowe | Logistyka |
---|---|---|---|---|---|
10kg BOX | 1,1-1,4kg | 6-8 dni od filetownia | 1 BOX (10kg) | Zapytaj o wycenę przy >4 BOX | Dostawa chłodnicza 0°C do +4°C, 24-48h |
Stały dostęp do produktu pozwala planować menu i stany magazynowe bez ryzyka przerw w dostawach – oznacza to minimum strat i powtarzalność serwowanych dań. Łosoś Label Rouge rekomendowany jest do szerokiej gamy zastosowań: jako filet pieczony, porcja stekowa, carpaccio, tartar, do sushi oraz na bufet śniadaniowy w hotelu czy cateringu. Wysoka zawartość tłuszczy Omega-3 i naturalny smak znajdują uznanie wśród najbardziej wymagających szefów kuchni.
Dedykowana obsługa HoReCa, możliwość indywidualnych harmonogramów dostaw oraz elastyczność w obsłudze dużych zamówień gwarantowana jest wyłącznie na platformie gastro.popularnaryba.com. Zamówienia i zapytania hurtowe prosimy kierować pod nr tel. +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Bezpośrednia współpraca z dostawcą pozwala uzyskać optymalne ceny oraz negocjować progi rabatowe przy większych zamówieniach. Stała dostępność, doskonała jakość oraz pełna kontrola chłodniczego łańcucha dostaw – gwarancja najwyższych standardów dla profesjonalnej gastronomii.