Dodaj produkty podając kody
Okoń morski Ikejime 1.8-2.6 kg BOX 10KG
- Seabass whole, farmed. IKEJIME W HURCIE
Okoń morski Ikejime 1.8-2.6 kg – najwyższa jakość i powtarzalność dostaw dla HoReCa
Okoń morski Ikejime o wadze 1.8-2.6 kg to produkt premium dedykowany profesjonalnej gastronomii, pozyskiwany z czystych wód Chorwacji. Ryba poddana tradycyjnej japońskiej metodzie ikejime gwarantuje wyjątkową jakość mięsa, delikatność oraz dłuższą świeżość, co czyni ją idealnym wyborem dla restauracji, hoteli i firm cateringowych stawiających na najwyższe standardy. Stały dostęp do produktu oraz wysoka jakość dla produktu zapewniają pewność i powtarzalność w codziennej pracy kuchni.
Specyfikacja produktu:
Okoń morski (Dicentrarchus labrax), połów: Chorwacja, metoda uśmiercania: ikejime. Waga jednostkowa: ok. 2 kg (możliwe odchylenie +/- 10%). Ryba świeża, nieprzetworzona, idealna do dalszej obróbki w profesjonalnych kuchniach. Pakowana indywidualnie, z zachowaniem pełnej świeżości i integralności mięsa.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Waga jednostkowa | 1.8-2.6 kg |
| Minimalne zamówienie | 1 sztuka (ok. 2 kg) |
| Opakowanie zbiorcze | 5-10 kg (na zamówienie) |
| Warunki przechowywania | 0°C do +4°C |
| Termin przydatności | 5-7 dni od daty połowu |
| Cena hurtowa | Indywidualna wycena w zależności od wolumenu |
Korzyści hurtowe:
Możliwość składania dużych zamówień oraz elastyczne opcje pakowania pozwalają na optymalizację kosztów i minimalizację strat. Stały dostęp do produktu oraz szybka realizacja zamówień gwarantują ciągłość dostaw nawet w szczycie sezonu. Oferujemy korzystne rabaty przy zamówieniach hurtowych oraz indywidualne warunki współpracy dla stałych klientów HoReCa.
Zastosowanie kulinarne:
Okoń morski Ikejime to doskonały wybór do sushi, sashimi, ceviche, grillowania oraz pieczenia w całości. Jego delikatne, zwarte mięso i czysty smak pozwalają na szerokie zastosowanie w kuchni japońskiej, śródziemnomorskiej oraz nowoczesnej kuchni autorskiej. Produkt szczególnie polecany do menu degustacyjnych i dań premium.
Logistyka i zamówienia:
Dostawy realizowane są w pełnym łańcuchu chłodniczym (0°C do +4°C), co zapewnia bezpieczeństwo i świeżość produktu na każdym etapie transportu. Jako bezpośredni dostawca HoReCa, gastro.popularnaryba.com gwarantuje terminowość oraz możliwość ustalenia indywidualnych harmonogramów dostaw. Zamówienia hurtowe przyjmujemy telefonicznie: +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Dedykowane wsparcie dla klientów HoReCa oraz elastyczne warunki współpracy.