Dodaj produkty podając kody
Ostryga Celine la Famille Boutrais N°1
- Huitres de Celine. Fine de Cancale
Ostryga Celine la Famille Boutrais N°1 – najwyższa jakość i powtarzalność dostaw dla HoReCa
Ostryga Celine la Famille Boutrais N°1 to produkt premium, dedykowany profesjonalistom z branży gastronomicznej, którzy oczekują stałego dostępu do produktu o niezmiennej, wysokiej jakości. Pochodząca z renomowanej zatoki Cancale (Mont-Saint-Michel, Francja), odmiana crassostrea gigas wyróżnia się perłową skorupą oraz jasnym, lekko przezroczystym mięsem o chrupiącej konsystencji i intensywnie jodowym smaku. Ostrygi tej klasy są cenione przez szefów kuchni za wszechstronność kulinarną i powtarzalność parametrów.
Specyfikacja produktu:
Ostryga N°1 to największy i najcięższy rozmiar w klasyfikacji, każda sztuka waży ponad 151 g. Wskaźnik mięsa wynosi 10-12%, co gwarantuje wysoką wydajność w profesjonalnej kuchni. Ostrygi mają 3 lata, typ Fine de Cancale, nasiona pochodzą z Bretanii. Produkt pakowany jest w oryginalne skrzynki producenta, co zapewnia bezpieczeństwo i świeżość podczas transportu.
| Wielkość opakowania | Minimalne zamówienie | Termin przydatności | Warunki przechowywania | Cena hurtowa |
|---|---|---|---|---|
| 12, 24, 48 szt. | 1 skrzynka | 7 dni od dostawy | +2°C do +4°C, bez kontaktu z wodą | Indywidualna wycena, rabaty przy dużych zamówieniach |
Korzyści hurtowe:
Stały dostęp do produktu przez cały rok, możliwość realizacji dużych zamówień oraz elastyczne harmonogramy dostaw. Oferujemy korzystne warunki cenowe przy zamówieniach hurtowych, co przekłada się na optymalizację kosztów w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych. Bezpośrednia współpraca z producentem gwarantuje powtarzalność jakości i bezpieczeństwo łańcucha chłodniczego (0°C do 4°C).
Zastosowanie kulinarne:
Ostryga N°1 doskonale sprawdza się w tatarach, zupach ostrygowych, sosach, a także do zapiekania, grillowania czy smażenia w tempurze. Jej rozmiar i mięsistość pozwalają na kreatywne wykorzystanie w menu restauracyjnym, zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej.
Logistyka i zamówienia:
Oferta wyłącznie dla segmentu HoReCa – restauracji, hoteli, cateringu i handlu – bezpośrednio od gastro.popularnaryba.com. Gwarantujemy niezawodność dostaw, pełne wsparcie dedykowanego opiekuna klienta oraz możliwość ustalenia indywidualnych terminów dostaw. Zamówienia hurtowe przyjmujemy telefonicznie: +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Zapewniamy elastyczność, bezpieczeństwo i najwyższą jakość obsługi dla profesjonalnych odbiorców.