Dodaj produkty podając kody
Ostryga Sentinelle Special La Famille Boutrais N°5
- Sentinelles Specialle. Light in the sea.
Ostryga Sentinelle Special La Famille Boutrais N°5 – najwyższa jakość i powtarzalność dostaw dla HoReCa
Ostryga Sentinelle Special La Famille Boutrais N°5 to produkt premium, hodowany według francuskiej tradycji w bogatych w plankton wodach Irlandii. Odmiana crassostrea gigas, selekcjonowana przez renomowaną rodzinę Boutrais, wyróżnia się subtelnie orzechowym smakiem z nutą migdałów i wyraźnym, jodowym finiszem. Perłowa skorupa skrywa mięsiste, chrupiące wnętrze o białej barwie z kontrastującymi ciemnymi końcówkami płaszcza. Stały dostęp do produktu oraz wysoka jakość dla produktu gwarantują powtarzalność i niezawodność w profesjonalnej kuchni.
Specyfikacja produktu:
- Gatunek: Ostryga Sentinelle Special (crassostrea gigas)
- Rozmiar: N°5 (50–64 g/sztuka) – najmniejsza, idealna na wykwintny aperitif
- Wskaźnik mięsa: 12–15%
- Wiek: 3–4 lata
- Terroir: Zatoka Dundrum i Trawenagh, Irlandia
- Nasiona: Wandea, Francja
- Typ: Speciale
| Opakowanie | Minimalna ilość zamówienia | Warunki przechowywania | Termin przydatności | Cena hurtowa |
|---|---|---|---|---|
| 10 kg (ok. 150–200 szt.) | 1 skrzynka | +2°C do +4°C, w oryginalnym opakowaniu | Produkt żywy – spożyć jak najszybciej | Indywidualna wycena, rabaty przy dużych zamówieniach |
Korzyści hurtowe: Oferujemy korzystne warunki cenowe przy zamówieniach hurtowych, elastyczne opcje dostaw oraz możliwość negocjacji cen przy stałej współpracy. Stały dostęp do produktu i niezawodność łańcucha dostaw pozwalają na planowanie menu bez ryzyka braków. Gwarantujemy zachowanie pełnego łańcucha chłodniczego (0°C–4°C) od momentu połowu do dostawy.
Zastosowanie kulinarne: Ostryga N°5 to doskonały wybór na wykwintny aperitif, idealna do serwowania na surowo z sokiem z cytryny, octem malinowym lub z pieczywem i słonym masłem. Jej niewielki rozmiar sprawia, że jest perfekcyjna do degustacji na raz, podkreślając świeżość i delikatność produktu w restauracjach, hotelach i podczas eventów cateringowych.
Logistyka i zamówienia: Dostawy realizujemy bezpośrednio do lokali gastronomicznych, zapewniając pełną kontrolę nad temperaturą i świeżością. Oferta skierowana wyłącznie do segmentu HoReCa – restauracji, hoteli, cateringu i handlu – za pośrednictwem gastro.popularnaryba.com jako bezpośredniego dostawcy. Zamówienia hurtowe przyjmujemy telefonicznie: +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Zapewniamy dedykowane wsparcie dla klientów HoReCa oraz możliwość ustalenia indywidualnych harmonogramów dostaw.
Efektywność kosztowa: Zakupy hurtowe pozwalają na optymalizację kosztów jednostkowych i zapewniają ciągłość dostaw nawet przy dużym zapotrzebowaniu. Oferujemy elastyczne warunki współpracy i rabaty przy większych zamówieniach.