Dodaj produkty podając kody
Skorpena, Rascacio Scorpaena scrofa, 1-2kg BOX 10KG
- Scorpena, Scorfano , Galinetta, Red scorpionfish W HURCIE
Skorpena (Rascacio Scorpaena scrofa) 1-2kg – świeżość i jakość premium dla profesjonalnej gastronomii
Profesjonalne wprowadzenie
Skorpena, znana również jako Rascacio (Scorpaena scrofa), to ryba ceniona przez szefów kuchni za wyjątkowo delikatne, białe mięso oraz subtelny, wyrazisty smak. Oferujemy wyłącznie świeżą skorpenę pochodzącą z czystych wód Hiszpanii, łowioną w sposób zrównoważony, co gwarantuje stały dostęp do produktu o wysokiej jakości. Nasza oferta skierowana jest wyłącznie do segmentu HoReCa – restauracji, hoteli, cateringu oraz przedstawicieli handlowych, którzy oczekują niezawodności i powtarzalności dostaw.
Specyfikacja produktu
Skorpena dostępna jest w kalibrze 1-2 kg, co pozwala na precyzyjne porcjowanie i minimalizację strat w profesjonalnej kuchni. Mięso ryby jest zwarte, łatwe do filetowania i obróbki termicznej. Produkt pakowany jest w skrzynki styropianowe, zapewniające optymalne warunki chłodnicze podczas transportu. Skorpena to źródło pełnowartościowego białka, witamin B12, jodu oraz kwasów omega-3.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Waga jednostkowa | 1-2 kg |
| Opakowanie zbiorcze | Styropianowa skrzynka 10-15 kg |
| Minimalne zamówienie | 1 skrzynka |
| Warunki przechowywania | 0°C do +4°C |
| Kraj pochodzenia | Hiszpania |
| Cennik hurtowy | Indywidualna wycena w zależności od wolumenu |
Korzyści hurtowe
Stały dostęp do produktu, elastyczne opcje zamówień hurtowych oraz możliwość negocjacji cen przy większych wolumenach gwarantują optymalizację kosztów w każdej profesjonalnej kuchni. Skorpena to pewność powtarzalnej jakości i świeżości, co przekłada się na zadowolenie gości i efektywność pracy zespołu kuchennego.
Zastosowanie kulinarne
Skorpena doskonale sprawdza się w daniach głównych, przystawkach oraz menu degustacyjnym. Idealna do pieczenia, grillowania, gotowania na parze oraz przygotowania wykwintnych bulionów rybnych. Jej delikatne mięso pozwala na szeroką interpretację w kuchni śródziemnomorskiej i nowoczesnej.
Logistyka i zamówienia
Dostarczamy skorpenę w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (0°C do +4°C), gwarantując zachowanie najwyższych standardów świeżości. Jako bezpośredni dostawca HoReCa, gastro.popularnaryba.com zapewnia regularność dostaw, możliwość ustalenia indywidualnych harmonogramów oraz dedykowane wsparcie dla klientów biznesowych.
Informacje o zamówieniach
Zamówienia hurtowe przyjmujemy telefonicznie pod numerem +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Oferta wyłącznie dla segmentu HoReCa. Zapewniamy elastyczność, doradztwo oraz możliwość dostosowania dostaw do potrzeb Twojej kuchni.