Dodaj produkty podając kody
Skrei Filet, ze skórą, M/H, 900-1200g 5kg / BOX
- Gadus morhua. Produkt świeży z certyfikatem MSC.
Skrei Filet ze skórą – najwyższa jakość, stała dostępność, profesjonalna selekcja
Profesjonalne wprowadzenie
Skrei Filet ze skórą, 900-1200g, 5kg / BOX to świeży produkt premium, pozyskiwany wyłącznie ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC na Morzu Norweskim (FAO27). Ręczne filetowanie gwarantuje zachowanie struktury i jakości mięsa, a staranna selekcja sprawia, że każda partia spełnia najwyższe standardy gastronomiczne. Produkt dedykowany wyłącznie dla segmentu HoReCa – restauracji, hoteli, cateringu oraz profesjonalnych kuchni.
Specyfikacja produktu
Filety Skrei oferują zwarty, biały miąższ o delikatnym aromacie, praktycznie bez ości. Każdy filet waży od 900 do 1200g, co pozwala na precyzyjne porcjowanie i minimalizację strat w kuchni. Produkt pakowany w opakowania zbiorcze po 5 kg, idealne do intensywnej pracy w gastronomii. Składniki odżywcze na 100g: 82 kcal, 0,5g tłuszczu, 19,3g białka, 0,2g soli.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Waga opakowania | 5 kg / BOX |
| Wielkość fileta | 900-1200g |
| Minimalne zamówienie | 1 BOX (5 kg) |
| Warunki przechowywania | 0°C do +2°C |
| Termin przydatności | 7 dni od daty dostawy |
| Cennik hurtowy | Indywidualna wycena przy zamówieniach powyżej 50 kg |
Korzyści hurtowe
Stały dostęp do produktu przez cały sezon połowowy, gwarancja świeżości dzięki bezpośredniej współpracy z dostawcą. Możliwość składania dużych zamówień hurtowych, elastyczne terminy dostaw oraz dedykowane wsparcie dla klientów HoReCa. Wysoka jakość dla produktu i powtarzalność dostaw pozwalają na planowanie menu i optymalizację kosztów w kuchni.
Zastosowanie kulinarne
Filet Skrei doskonale sprawdza się w profesjonalnych kuchniach – do pieczenia, grillowania, gotowania na parze oraz sous-vide. Idealny do dań głównych, bufetów hotelowych, cateringu eventowego oraz kuchni fusion. Uniwersalność produktu pozwala na kreatywne łączenie z różnorodnymi dodatkami i sosami.
Logistyka i zamówienia
Dostawy realizowane są w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (0°C do +2°C), co zapewnia bezpieczeństwo i świeżość produktu. Możliwość indywidualnego ustalenia harmonogramu dostaw oraz wsparcie dedykowanego opiekuna HoReCa. Oferta wyłącznie dla klientów profesjonalnych – gastro.popularnaryba.com jako bezpośredni dostawca.
Informacje o zamówieniach
Zamówienia hurtowe przyjmujemy telefonicznie: +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Oferujemy korzystne warunki cenowe przy większych wolumenach oraz elastyczność w realizacji zamówień. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać indywidualną ofertę i zapewnić swojej kuchni stały dostęp do świeżego Skrei Filet najwyższej jakości.