Dodaj produkty podając kody
Żabnica Ogon 6+kg Opk. 10 kg BOX
- Lophius piscatorius. Produkt świeży z certyfikatem ASC.
Żabnica Ogon 6+kg – Wysoka Jakość i Stała Dostępność dla Profesjonalnej Gastronomii
Profesjonalne wprowadzenie
Żabnica Ogon 6+kg (Lophius piscatorius) to ekskluzywny produkt premium, dedykowany wymagającym odbiorcom z sektora HoReCa. Oferujemy świeże, bezgłowe ogony żabnicy z odpowiedzialnej hodowli, posiadającej certyfikat ASC, co gwarantuje nie tylko wyjątkową jakość, ale także zrównoważone pochodzenie. Stały dostęp do produktu oraz rygorystyczna selekcja sprawiają, że żabnica spełnia najwyższe standardy profesjonalnych kuchni.
Specyfikacja produktu
Mięso żabnicy jest chude, pozbawione ości, o delikatnym, subtelnym aromacie – idealne do szerokiego zastosowania w gastronomii. Produkt pochodzi z Morza Północnego (FAO 27.4), pozyskiwany metodą włoków, co zapewnia powtarzalność jakości i bezpieczeństwo dostaw. Każde opakowanie zawiera 10 kg świeżych ogonów żabnicy o masie pojedynczego ogona powyżej 6 kg, bez głowy, gotowych do porcjowania według potrzeb kuchni.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Waga opakowania | 10 kg BOX |
| Minimalne zamówienie | 1 BOX (10 kg) |
| Certyfikat | ASC – odpowiedzialna hodowla |
| Pochodzenie | Morze Północne (FAO 27.4) |
| Warunki przechowywania | 0°C do +2°C |
| Termin przydatności | 2 dni od dostawy |
| Cennik hurtowy | Indywidualna wycena – rabaty przy większych zamówieniach |
Korzyści hurtowe i logistyka
Bezpośrednia współpraca z gastro.popularnaryba.com gwarantuje stały dostęp do produktu, elastyczne harmonogramy dostaw oraz możliwość realizacji dużych zamówień. Zapewniamy pełną kontrolę łańcucha chłodniczego (0°C do 4°C) na każdym etapie transportu, co przekłada się na świeżość i bezpieczeństwo produktu. Dedykowane wsparcie dla klientów HoReCa oraz indywidualne ustalanie terminów dostaw pozwalają na optymalizację kosztów i efektywne zarządzanie zapasami w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych.
Zastosowanie kulinarne
Żabnica ogon to doskonały wybór do dań głównych w restauracjach premium – idealna do smażenia, grillowania, pieczenia oraz przygotowania wykwintnych carpaccio. Mięso łatwo się porcjuje, nie rozpada się podczas obróbki termicznej i zachowuje soczystość, co pozwala na precyzyjne planowanie food costu i minimalizację strat w kuchni.
Informacje o zamówieniach
Oferta skierowana wyłącznie do klientów HoReCa – restauracji, hoteli, cateringu i handlu. Zamówienia hurtowe przyjmujemy telefonicznie pod numerem +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl. Zapewniamy indywidualną obsługę, elastyczne warunki współpracy oraz korzystne ceny przy zamówieniach wieloskrzynkowych.